おまたせしました！ こちらは島根県出雲市の山間いの町に住んでおります。 岩の間からのコンコンと清水が湧き、その水で育ったわさびの葉です。今年も育ってきましたよ！ 毎年近くの青空市場にも出しておりますが出したその日に即完売。予約待ちをしておられる方も多数いらっしゃいます。今年もメルカリをご利用の全国の皆様にも是非わさび漬けに挑戦してみていただきたく出品します。市内の料亭や仕出し屋さんにもご利用いただいている人気の商品です。 醤油漬けにされますと冷蔵庫で1週間程度保ちます。仕出し屋さんは1年分を作られて個別に冷凍されている様です。 熱々のご飯にのせて食べたりお茶漬けにも良いかと思います。 写真のようにたっぷりと200gを袋に入れ、お送りします。多少の茎の折れや潰れがあるかも知れませんのでご了承下さい。 無農薬の自然な物の為、虫食いやゴミなども多少混ざると思います。また、桜の花が散る季節は花びらも付いていることがありますので流水でよく洗ってから調理して下さい。 時期的にはゴールデンウィーク頃までとなります。 辛くなるのもお浸しのように全く辛味が出なくなるのも作り手によりますので挑戦してみてください。一応我が家のわさび漬けレシピも同封させて頂きます。 ご購入されてから摘み取ります。出来るだけ早く摘み取りしようとは思います。 送料等の値上がりの為、昨年よりは多少値上がりしておりますのでお許しください。 また3袋までなら同一梱包でお送り出来ます。そちらの方が割安になります。 こちらからではなく1袋希望、2袋希望、3袋希望などととりあえずコメントを下さい。専用を作成します。 #野菜 #山菜 #希少 #旬の味 #春の味覚 #漬物 #わさび #ワサビ #山葵 #葉 #清水 野菜の種類···その他 種類···わさび 特徴···農家直送